Recipes

A sopa de feijão com legumes, rica em nutrientes, é um abraço reconfortante num prato, combinando a robustez do feijão com a frescura dos legumes.

O “petit gâteau” de chocolate é uma das sobremesas mais adoradas e indulgentes da culinária contemporânea. De origem francesa, este “pequeno bolo” tem um exterior crocante e um interior deliciosamente derretido e cremoso, que flui como lava de chocolate quando cortado.

Clássico português que combina carne de porco tenra com amêijoas suculentas e batatas crocantes, sem esquecer a importância da acidez dos pickles.

Feijoada de lulas tradicional, rica em textura e sabor do mar, com feijão branco, cenouras, tomate e especiarias, servida com arroz basmati aromático. Esta feijoada é um prato reconfortante onde as lulas são cozinhadas até ficarem tenras e o molho espesso integra os sabores do tomate, vinho branco e ervas frescas.

Exploramos os sabores do norte de África, numa combinação de lentilhas, beringela assada, Ras El Hanout e frutos secos, perfeita para um prato saudável, sustentável e cheio de personalidade.

Empanadas argentinas com uma massa tradicional versátil e dois recheios distintos – um clássico de carne suculenta e outro de cebola caramelizada com queijo. Cada opção oferece perfis de sabor diferentes para agradar a todos. A confecção passa pela preparação da massa base, seguida de duas variantes de recheio, depois montagem e cozedura no forno…

Clássico NY Cheesecake com base de massa crocante, recheio cremoso de queijo mascarpone e Philadelphia, e cobertura de frutos vermelhos.

Esta salada é uma sinfonia de sabores que combina a doçura crocante da pêra com a cremosidade do queijo temperadas com o vinagrete que é uma harmonização dos 5 sabores principais.

Receita adaptada do Pão de queijo de Minas, com queijo português. Mantemos a textura elástica com o sabor mais intenso.

Uma combinação fresca e equilibrada de abacate, tomate marinado e tapenade de azeitona, rica em antioxidantes, fibras e gorduras saudáveis.